Z6尊龙凯时我国是一个拥有多种宗教信仰的国家，主要有五大宗教：道教、佛教、教Z6尊龙凯时、天主教、基督教。道教是中国本土宗教，其他皆是外传入内的。茶性洁净，与各教教律皆能相融，因此茶是各宗教门徒们通用的饮品。
茶与宗教的关系密切，道教作为本土宗教与茶结缘最早，茶最先是道教人士助道成仙之饮。唐代高祖“兴道抑佛”，使道教在唐初得到较大发展。到了宋代，随着茶业的飞跃发展，道教徒种茶饮茶之风愈演愈烈，道观里还专门设有“茶头”，在“三清”，即道教体系中地位最高的三位尊神玉清——元始天尊、上清——灵宝天尊、太清——道德天尊的神像前供茶。
教、天主教、基督教，亦兴茶饮，其饮茶时的礼节礼仪皆通常与教义相结合。如，“穆圣（即的使者和先知）禁止在水杯里吹或者吐。教禁止用金银器皿喝水或者喝饮料，认为那样是禁止的，是非法的行为。”所以人们喝水时不要向水杯中吹或者吐气，而应该“温柔地咂吸，不要咕噜咕噜地连饮。”倒茶的顺序，也应如穆圣教导的那样“从右面开始”。
对茶事最为热衷的当数佛教，俗语有云：“自古名寺出名茶”，“自古高僧爱斗茶”。茶的自然属性与禅宗修行方式的高度契合最终催生了“茶禅一味”的禅茶文化之花。
佛教自两汉之际传入中土，期间经历了一系列与中国本土文化冲击、碰撞、影响以致融合的过程，到隋唐时期，终于达到了鼎盛时期，同时也达到了与中国传统文化最大程度的融合。随着佛教中国化的完成，唐代时禅宗的地位和影响已相当高远。在陆羽等人的倡导下，饮茶之风更盛行于禅林僧侣之间，并形成茶宴、茶礼。唐德宗兴元年（784年），怀海百丈禅师创立首部禅林法典《禅门规式》（又称《古清规》《百丈清规》），以名目繁多的茶礼来规范寺院茶事活动，使饮茶过程中的一水一汤、一招一式都有了明确的规定，饮茶制度被纳入了丛林清规之中。佛教茶礼的显著特点在于其等级性和严格的模式、固定的程序，它是在民间茶礼仪传入寺院后，加以佛教化改造形成的。百丈《禅门规式》完成以后，天下丛林“如风俨草”，都依此规管理寺院中的诸事务。虽然《禅门规式》的纸本后来散佚，但其中规定的仪式规制一直是寺僧们日常奉行的准则。
宋代，饮茶成了禅寺的“和尚家风”，不仅是僧人们日常生活中不可缺少的内容，更成为寺院制度的一个重要组成部分。
《景德传灯录》卷二六载：“晨起洗手面，盥漱了吃茶。吃茶了佛前礼拜，归下去打睡了。起来洗手面，盥漱了吃茶。吃茶了东事西事，上堂吃饭了洗漱。漱洗了吃茶，吃茶了东事西事。”
饮茶为禅寺制度之一，寺中设有“茶堂”，役僧中有“茶头”，专管茶水，按时击“茶鼓”召集僧众饮茶。寺门前还会有“施茶僧”，为来往信徒惠施茶水。
各寺庙崇尚饮茶，且生产、研究、 宣扬饮茶，“茶宴”之风在禅林及士林中更为流行，其中最负盛名且在中日佛教文化、茶文化交流史上影响最为重要的当推“径山茶宴”。
径山茶宴历史悠久，曾是杭州径山兴圣万寿禅寺（简称径山寺）僧人特有的以茶待客的宴请仪式。径山寺始建于唐大历四年（769年），兴盛于宋元时期，南宋时成为皇家功德院，被誉为“东南第一禅院”，“径山兴圣万寿禅寺”之名乃是南宋乾道二年（1166年）时宋孝宗游览径山亲笔御赐，故而径山茶宴最早可追溯至唐代，两宋时影响覆盖江南，成为最著名的寺院茶会。
径山茶宴有一套颇为讲究的严格程序和隆重的仪式，其中张茶榜、击茶鼓、恭请入堂、上香礼佛、煎汤点茶、行盏分茶、说偈吃茶为茶宴的核心部分，分为点茶、献茶、闻香、观色、尝味、叙谊等程序。径山茶宴有专用茶具，所用茶叶亦为上等末茶。茶室内放有精致的茶盒子，内置砂壶、茶盏、锡制茶罐等物。举行茶宴是径山寺僧修行生活中的重要事项，若以待客则非上宾不举行。茶宴经常在由大慧宗杲（gaǒ）禅师所建的明日堂举行，堂内摆设整齐清洁，并配有诗画和时新鲜花。宾主在茶桌前就座后，先由主人（常为住持僧）亲自冲点“佛茶”（即注茶），以示敬意，称“点茶”；然后依次给来宾奉上香茶，名为“献茶”，先客后己，以半盏为度，宾主互相致礼，各自举盏闻香、观色，再捧盏呷（xiā）茶半口，啜饮，细品茶味，并且要发出啧啧之声。此一动作连续四次，称“行茶”。毕，客人称谢，主人则谦让答礼。再由司客先客后主再次注茶，宾主或师徒间以“参话头”的方式评茶论事，谈佛诵经，机锋偈语，慧光灵现。径山茶宴是禅院茶礼仪中的经典样式。
南宋端平年间，日本佛教高僧圆尔辨圆（1201—1280年）在径山寺求法， 回国时就带去了茶籽，并传播径山茶研制法。随后大禅师南浦沼明（1236- 1308年，谥号“元通大应国师”）入宋求法，在径山寺修学五年，归国时带回中国茶典籍多部及径山茶宴使用的茶盒子、饮茶器具等，从而将径山茶宴完整地传入日本，并逐渐形成了日本茶道。因此，今天的日本佛教界认为日本茶道的故乡在中国径山。这种茶道，本来只是日本幕府高层社会的一种礼仪，16世纪中叶，日本的千利休禅师将茶道推广普及到民间，于是流传更广。
综上所述，自唐代陆羽《茶经》问世后，茶风迅速普及，“惟饮之为道，酒正著于《周礼》，茶事详于季疵。……由唐迄今，无论宾祀燕飨，宫省邑里，荒陂穷谷，脍炙千古。”（清·曾元迈《茶经序》）而陆羽在《茶经》中所规范的茶礼仪，得到皇家认可，并伴随饮茶的推广，由上而下，不断深入各阶层，与地域、民族风俗和宗教信仰等相结合，从而得到多元化发展与传承。
到20世纪初，中国茶已经更加广泛地为世界各国所知，中国的饮茶礼仪也逐渐传至西方，走向世界。
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