Z6尊龙凯时在平凡的学习、工作、生活中，大家都不可避免地会接触到作文吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？下面是小编为大家收集的关于茶道的作文，欢迎大家分享。
端起一杯清茶，慢慢去品。用手轻轻托着茶杯，一股清幽的香气，悠悠从杯中散出，茶是清茶色的，淡黄里透出青绿。嘴唇轻轻地放在杯边，细细地品一口，茶的微涩在唇齿之间流淌，后是一阵清香，微甜，沁心。
和，在茶道上意指万物皆阴阳协调，保全大和之元气以利万物，而煮茶的过程就是“金木水火土”五行相生相克，并达到和谐平衡的过程。在人生之道上“天时不如地利，地利不如”、“人和家和万事兴”等都说出了和的重要性。在品茶中，即在尝和。
静是中国茶道修行的必由途径，是指通过茶事创造一种宁静的氛围和一个空灵虚静的心境。“静”就是不争，不与世俗同流合污。当我观察茶色时，只见我自己的倒影，如一面静心镜，在虚静中感受自我。仿佛置身在莲池仙境，在虚静、飘渺的云烟中得以身心的升华。在清香、秀气的荷莲中得以融入自然。
怡有和悦愉快之意，中国茶道雅俗共赏，不拘一格。当茶慢慢滑入喉咙时，内心仿佛被洗净。怀着旷达的胸襟来品，茶愈发清香，人愈渐平静。
真，是中国茶道的起点，也是中国茶道的终极追求。为追求情之真，性之真与道之真。品茶，是品位人生，在品茗的过程中，真正放松自己，真我，无我。
当我知道要学习茶道时，我很好奇：茶道是什么呀？同时我也很奇怪，茶道就是喝茶吗？但是喝茶也只有把茶叶放进去，然后加入水就行啦，怎么还需要学呢。
刚坐到位子上，一位端庄大方的茶道老师走上了讲台。她的声音温柔而清晰：“小朋友们，你们知道茶道是什么吗？茶好不好喝？茶分别有绿茶、红茶，白茶、黑茶、黄茶，青茶也叫乌龙茶六大种类。……”讲完茶文化，接着老师又讲起了怎么沏茶……，我竖起耳朵认真地听着，生怕漏了一个过程。
听到老师说：“好了，小朋友们自己动手沏一壶茶吧。”我跃跃欲试了，但是看着桌上洁白的茶器，我既兴奋又紧张。温好了杯，砌茶就正式开始啦。把茶叶放到盖碗里，小心地加入热水，接下去要把茶水倒入公道杯里。可是盖碗不听话啊，水沿着碗壁流到了杯底，弄得桌子上都是水。还好，我事先准备好了餐巾纸，桌子上又变干净了。不过，第一次沏的茶可不能喝，这是在洗茶，于是我把水倒入了水盂里。
我把新泡好的茶依次倒入品茗杯里。第一杯茶，献给妈妈。第二杯献给旁边的小伙伴，第三杯就是我自己的了。按照老师教的茶要品三口。因为“品”字就是有三个口组成的呀。我慢慢地品着，虽然我还没喝习惯它的苦，但是茶真的好香啊！对了，我还知道茶只能沏七次哦，再泡下去就没那么有味道了。
当活动结束时，我把茶器洗得干干静静，按原来的位子摆放整齐。我觉得这次的小记者活动太有趣了，它提高了我的动手能力，让我感受到了传统文化的魅力，同时也让我明白了做事情要细心，有耐心，更要有始有终的茶道精神。
大家纷纷入座，可是王老师迟迟不来，这让大家很纳闷，平常如闪电般来到教室的她却不见了。过了好一会儿，王老师才姗姗来迟。她拎了不少茶具，大家突然习惯式的坐正。（因为每次老师带东西来，都说明有好玩的）她带的是套茶具（虽然很不专业）让我们很奇怪，她笑着告诉我们要泡茶喝，我们全班发出一片欢呼。
老师让一位同学去取了开水，倒入公道杯（其实是玻璃杯），老师又用小木勺把茶叶投入杯里。茶叶千姿百态，有的像U型，有的像S型Z6尊龙凯时，有一些是笔直的很吸引人的注意。茶叶哗啦啦掉入碗盖里（塑料杯）,那一颗颗茶叶掉入杯里的声音很清脆，像在微风里抖动的银铃“沙沙”的响。
老师将凉好的开水倒入盖碗中洗茶，一转眼，茶叶在水里游荡，飞快地游着，像一只只小蝌蚪在水里进行游泳比赛。过了一会儿，茶叶停止了游动，开始泡开了，一颗颗茶叶像一朵朵小花一样争艳，于是老师又将一些水倒进去，不一会儿茶泡好了，我们争先恐后地尝茶水，我也抢到了一杯，喝起来苦中带甜，让人心怡口爽。
外婆算不得什么高洁的文人墨客，却有个极其文雅的爱好品茶。若是与惬意的阳光在午后相遇，她一定会将茶具齐整地摆放在桌案上，点上一炉熏香，手持一把蒲扇，沏上一壶好茶，看炉中轻轻升起的白烟与斑斓的阳光纠缠不清，无声地在流动的茶香中蹁跹地舞。轻抿一口清茶，连时间正匆忙而过也不自知。
小时候不懂事，不明白为何外婆如此爱茶，只以为是特别好喝的饮料，便学她的样子，有模有样地小口小口品。殊不知外婆偏爱味道清苦的茶，我竟被茶水给呛到了。外婆也被我逗乐了，将我揽进她温暖的臂弯里，用略显粗糙的手掌轻抚我的背，不知名的小调自然地从她唇间溢出，似四月里的春风，温柔而缱绻。词不是什么好词，曲也不是什么好曲，只是乡间采茶人口口相传的歌谣而已，却偏偏能使我焦躁的心沉静下来，渐渐陶醉在外婆编织的美梦里，沉沉睡去。
后来，外婆离开了城市，回了乡下。她说，那里才是她的根，她的家。她也把爱茶的习惯捎回了乡下。小小的院落里，最显眼的莫过于几株茶树和墙角的腊梅。每到隆冬时节，不似别家的炊烟袅袅，小院里总萦绕着一股夹杂着腊梅清香的恬淡茶香，将外面的烟火气息隔绝在外。一片茫茫白雪中，只有这里，自成一方天地。也只有这里，才是一方净土。
虽然外婆离开了，但那股恬淡悠远的茶香却在繁华的都市一角安了家，她把爱茶的习惯留给了我。茶香依旧从城市的这个窗口飘出，但点香的人不是外婆，沏茶的人也不是外婆，而是曾经依偎在她怀里，听她哼唱歌谣的小女孩。她没有老气横秋地学她外婆的样子摇着蒲扇喝带苦味儿的茶，而是选择在懒洋洋的午后，沐浴着暖阳的恩赐，伴随着一缕淡淡的花茶香，与一本好书邂逅。她同她的外婆一样，不喜这车水马龙的城市，在这里，时间的流逝似乎都加快了，繁忙的公路上，只看得见为生活奔波劳碌的人们，他们的身上要么是浓重的脂粉味，要么是钱财的铜臭味。他们迷失在了城市美丽的谎言中，却忽略了触手可及的美好。
有人的梦想盛开在无人的角落，并不期望手可摘星辰的伟大，只愿能坚持本心，在拥挤的城市中踏出一条属于自己的乡野茶道。
花间寻味，醉中觅香。六载沧桑其中味，岂一壶香茗品品可了。甲午之始，庚子之末，今回望，却亦难解难分。
非茶中意人，饮之苦哉，醉哉;而茶中意者，甜哉，明哉。醉之不易，明之更难，尚可知旧时花间一壶酒，豪饮方得千年醉。太白有道是，饮者其名知汗青。
茶案上，腊梅前，温一壶热茶，静心以待。一壶淡黄色的白茶倒入盏中，只见轻烟腾起，茶香四溢。轻轻抿上一口，带来无限回味。那份味道，将我带回时空的远方……
宁波老话总是称呼“喝水”为“喝茶”，水对人可谓至关重要，因此古人对茶的重视显而易见。幼时的我无知，不知茶为何物，茶有何味，我对茶的认识最早源于采茶。一眼望去，茶田十分普通，没有红艳的花朵，亦没有香甜的果实，只有一片饱眼的绿。向导指引着我们来到茶树前，我天真地望着茶树心想，这棵树只有一团绿叶，难不成，茶与地瓜似的藏在地底下?向导告诉我们，要摘茶树上两瓣嫩叶，嫩叶很细小，须仔细识别。细小的茶叶，握在手中，我不禁感慨，茶叶出身平凡，其貌不扬，正是如此平凡的叶儿，造就了千古流芳的茶文化。或许，唯有叶，可以胜任茶，由于叶汲取日精月华，有了充实的内在;同时，花和果虽然美丽，却都仰仗着叶的付出。
摘好了茶叶，我们便打道回府。而茶叶，尚要留在工坊里晾晒、制作。数月之后，当我快要遗忘这件事时，制茶工坊寄来了茶。茶叶经过几道工序的制作，早就没有了鲜亮的绿色，变得干瘪。面对茶叶，我的好奇心油然而生，我迫不及待地向品尝茶的滋味。
将茶叶放入煮茶的容器中，只见茶在茶壶里来回浮动，上下翻滚。透明的茶水渐渐泛黄，宛如黄色的蜜蜡，如此均匀，如此透彻，如此美好!“噗……”茶壶发出长长的叹息声，预示着茶水已然可品。当茶水倒入盏中，冒起的轻烟，扑到我的脸上，散发出缕缕清香。我喝了一口，本以为是香甜的味道，可入口竟是淡淡的苦涩。我来不及细品，仓促地咽了下去。“真苦”，正当我百思不得其解之时，母亲却劝我再慢慢地品一口。我平定心绪，再次饮茶。果然，口中猛然散发出一阵苦味，正当我想回咽之时，发现苦渐渐淡了，转而是微微的涩，但只持续了一会儿，茶便在口中溢出丝丝甜香。啊!这才是茶的味道，品茶需要慢品细品!
茶，是一种情调，是一种沉默。人生百味，在小小杯盏之中慢慢体现，每个人都宛若一片茶叶，先苦后甜，品茶绝非饮酒喝水如此简单，其中的精髓是自然给予人类的馈赠，是古人为人处世留下的经验，正所谓“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”。一杯一盏之间，早有先人豁然顿悟。
人生如茶，先苦后甜。茶要细细地品，人生要静心以待。手执香茗，淡然中品出茶道的真理。
似是生于茶之乡，对茶亦颇为了解。总觉茶乃修道之物，故对茶素有很特殊的情感，似爱，似敬——对茶的安之若素，亦对茶的菩提之心。
茶，独立于天地间，从嫩青到淡绿，无意与百花斗奇，只是立于自我之中，把人世的喧哗与嘈杂当成背景，将自己静静地融于空旷的时间里，让阳光从容地超过自己的额头，走过自己的心境，超过季节的辙印;将自己独置于天地，享受风雨的洗礼，寻得内心的宁静。这是自我的世界，亦是忘我的境界!
茶，是智慧的。有“不以物喜，不以己悲”之志，派意念与大地来往，净身于日月之下，吸天地精华，便有了一股灵气，使得枝叶有耀眼之绿，见了便心生爱意。
茶在烈火翻炒中将身体紧缩，使自己更加坚强，守得内心的纯洁。又于翻炒之后在温暖之中舒展自己的身躯，无意间绽放出令人心醉的美丽。
茶，疑为天界与凡尘的产物。茶有慧根，饮一口清茶，从唇瓣到喉间，似有一股清雅之气流入，洗涤心灵的蒙尘，身心变得澄澈，似是在菩提下醒悟，悄然间精神抖擞，勇往直前，抵达更高更远的彼岸!
哲人说，若有广大的心，一片茶叶，也可以跨泰山，超北海，与千里外的知音相逢聚叙;若有细腻的情，一片茶叶，也可以润灵台，破孤闷，与最细腻的心思会同行。茶似是成了豪情的彰显，又如柔情的化身。在绿林，在深涧，与茶相伴，终能洗去莽气与怨气，将混沌散去、散去……
此为茶不朽之道也!走过了“昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路”的阶段，跨越了“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴”的光阴，茶的境界，乃是“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处”。在喧哗嘈杂中安之若素，在磨砺困苦下处之泰然，无惧无忧，物我两忘;在浊气中舒展身躯，用澄澈之心寻得智慧。茶，是到了怎样的境界，让平凡的绿如此清雅?让细嫩的叶如此撩人?
茶心已润进血液，一直感悟茶之道吧!用一颗澄澈明朗之心去寻觅，抛开功利，独立天地，潇潇洒洒坦坦诚诚，以茶心去看世界，即能在繁弦急管中一片宁静，感受生命最初的目的;以茶心去看世界，在急速前进中驻足路旁，蓦然回首……
品茶的人，将茶一饮而尽，清芬、茶香已然留在腹中。品茶是一种心境，心被净化，滤去浮躁。品茶是一种欲说还休的沉默;是一种附庸风雅的风度。
暑假，我有幸和爸爸去茶馆品茶，入坐，爸爸亲自为我泡了一杯功夫茶，看着爸爸泡茶的动作，显露出一股淡淡的儒风和那无以言表的风度，甚是优雅。
父亲端了一杯茶放在我的面前，我呷一小口茶，任清清浅浅的苦涩在舌间荡漾开来，充溢齿喉之后，深吸一口气，余香满唇，在肺腑之间蔓延开来，绦尽我内心一切的疲惫、浮躁。我仿佛醉了一般，蒙胧中，久久不愿醒来，我感受到从未有过的宁静与满足，因为我懂得了，生命与自然、怡情与诗意、悲喜苦痛、信仰承担，都无法超越的，心栖息的地方，内心最柔软的地方。
我问父亲喝茶有意思吗?父亲笑了笑说，在沏茶、赏茶、品茶的过程中让饮者的心慢慢的静下来，丢掉杂念，戾气与疲惫，然后以一种平和的心态向客人展现自己的风度——儒雅。
在品茶的过程中，不禁使我想起《红楼梦》中妙玉品茶的话：“一杯为品;二杯即是解渴的蠢物;三杯便是饮牛饮骡”是的，在茶人的眼中，茶中藏月，而月中有情;茶中有山，而山中有景，景中孕情;茶中有风，而风起云卷，故风有情，云有情，人亦有情，亦有风度。
品完，我也学着爸爸泡茶的动作，学了起来。第一杯茶，泡得不怎么样，泡得太快，茶叶未泡开，整个程序就结束了。第二杯、第三杯……我略微明白了泡茶中那掌握的一个度，不仅是泡茶的火候，还有自己所表现出的那一个风度——儒雅。
确实，在泡茶中我的内心微微的静了下来，使自己被烫的次数也越来越少了，也从容的“大显身手”了……
未几，我泡了一杯茉莉龙珠端给父亲，父亲呷了一口，会心的笑了笑。透过茶汽氤氲中，爸爸那笑容如烙印般在我的记忆中定格，我知道那是对我的肯定。
茶香飘散了俗气，人生如茶，茶亦人生。存一份优雅，一份从容，一份心境，一份超凡，还有那呈现出的一种风度，给人一种大气、清爽、儒雅的感觉。
释圆大师曾论茶与水之缘，茶至甘，水至澈，方有清冽之气溢于杯盏。静中思，方悟：“明星”与时代便似温水与茶，无茶水僵，无水茶秽。二者相合，便是杯盏也掩抑不住的清香。纵如此，也未至茶之极致。沸水之冲浸才是氤氲之气可袅升于室的绝佳契机。
在这个温水煮茶，物质充裕而不求其质的快节奏时代，人们忙碌于生计，忘却心灵，没有追求。而追星的人，便以身化为沸盈之烈水，倾泄之下，将时代与“明星”推向一个新的极致。也将信仰带回人们身边。
茶香，在茶。一杯香茗，其味是否醇香，关键在于茶本身。就好像1998年的顶级普洱会随时间身价水涨船高而街头残茶不经风月便会生秽，真正“明星”，岁月会为其去杂留华，他的价值也只会在时间的等待中闪闪发光;就好像四川的砖茶可在雪域高原升腾起醇香而碧玉清茶却只能慢慢失去温度一样，“明星”的作品及其本人能够顺应时代潮流，符合大众品味，是“明星”可长久屹立于群星之颠的保证。“明星”的完美成就其星途闪耀。
茶醇，在水。水质甘冽，无陈杂与之俱生，方有茶叶于净水中慢慢舒展清泽之妙趣。唐的繁荣成就诗的繁华，宋的淳朴成就其词或委婉或豪迈。唐成就诗，诗成就唐，如其提唐必不离诗，提宋必及其词。而二十一世纪成就了“明星”，使其成为这个时代象征。“明星”也会使时代辉煌，多少年后，二十一世纪也会因“明星”为人津津乐道。
有完美的地方便有追求。“明星”的存在有其必然性，而“追星族”对这个时代也起着不可或缺的作用，有了“追星族”存在，时代更活跃，“明星”有动力。而对于“追星的人”来说，追星更是一种力星，带着他们向上，那是梦想的力量，有了“明星”，追星的人有目标，他们为之而拼搏向上，那是千百年来人们对完美的执着追求。时代在快速发展，但是我们也需要等等我们的心。
如今，有人却大呼追星之弊，以“费时，无用”之词将“追星”定义，以“不务正业”将其归类，却从未想及自身未经之事又有何理由说其无用，元曲于当时为“小径之曲，不登大雅”而今为众人传唱，奉为经典。不明“追星”之必要于时代，便以弊论之，又何异于不明诗律而断唐诗枯燥，不明词韵而以阴柔论之，其弊大于自愚。
若从未静候一树茶叶的长成，未领略过沸水冲浸中茶叶慢慢舒展之奇景，未将茶杯轻掩而嗅其醇香，便勿高谈阔论茶之优劣。见证一个“明星”从失败到成长到成功到成才的过程，就如同静候一杯香茶从平白无奇到香溢满室的过程，经历过带着期盼的等待，才会知其味甘美。又何必以一孔之见而折他人之喜。
温水无源终会生萤火之虫，而香茶去其浊，沸水清其源。“星”的存在使这个时代鲜活，而“追星的人”是其不竭的动力，三者相携，时代才会有生机，才不会在一片沉寂中慢慢消失。
这是我们的时代，也是“星”的时代，我们可以为自己的梦想而拼搏努力，“追星”的人也有权利为他们心中的完美而付诸于追求。时代太快，等等我们的追求。
捧起一杯香茗，闭上眼睛，细细品味，品味那一抹淡香；捻起一片茶叶，用心观察，观察那一条条细纹。倚在茶台旁，回想那第一次体验茶道……
清晨拂晓，来到街上。甘甜的晨露附在叶上，在晨曦下熠熠闪光。走街串巷，我找寻着那一片片清香的茶叶，每每捻起一片放在眼前，细瞧，就会领略不一样的茶道。光，慢慢洒向大地的每一个角落，晨雾散了，我也捂着一包精心挑选的茶叶归途了。
下午骄阳，独自一人盘膝坐在茶台旁，小心翼翼的打开茶包，一缕缕幽香萦绕在鼻尖，我再次捻起一片，仔细的瞧，茶叶这种天然去雕饰的美让我陶醉。缓缓打开装有滚烫水的水壶，将沸水倒入装好茶叶瓷杯中。于是，我促使了一场美丽的邂逅。当清冷的瓷杯与滚烫的沸水相遇之时，一股雅香迸发而出，在屋中环绕。我低头瞧着那一片片茶叶在热浪中沉浮，同时它们也在热烈的包围中一次次蜕变。轻轻摇动瓷杯，沸水与茶叶也随之旋转，慢慢的，缓缓的，一片片茶叶也渐渐褪色。轻轻盖上杯盖，倚在茶桌旁，聆听茶的声音，心绪也随之荡漾。
微风拂面，双手捧起茶杯，将将杯盖掀开一条缝，一股清香喷薄而出，我吸吸鼻子，缓缓抿了一小口茶，一种空灵之息在我口腔弥漫。茶水顺喉淌下，茶香仍在我齿间萦绕芳香宜人。再抿一口，感受到茶的灵魂在我口中徜徉。这灵魂是圣洁的，犹如它自身的清香，沁人又纯净。双手捧着茶盏，慵懒的阳光洒在身上，当柔光和淡香融合在一起，更是一种别样的分韵——对，是青春。青春就像这一缕阳光，和煦温暖；也如这一杯香茗，清雅端庄。
茶之道，亦似青春之道，要在热烈中涅，在困境中浸泡。茶道如一缕轻烟，触动了我的心房。
挺直身体，看着茶台上的件件。用心品味茶道的真谛，同时，也用心感悟青春的奥妙。
中国茶的历史悠久，各种各样的茶，可谓万紫千红竟相争艳，犹如春天的百花园，使万里河山分外妖娆。就是因为在如此的环境中才衍生出茶道。
茶的历史悠久，据传上古神农氏尝百草就是以茶做毒之用，此后被儒家、道家和佛家所推崇，皆以其有破睡之功，多倡导以茶代酒，由此造成了“僧不可一日无茶”的现象，中国历来都会评茶，亦有官方，亦非官方，官方评十大名茶有“西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰……”非官方十大名茶有：“太平猴魁、冻顶乌龙茶、云南普洱茶……
我不懂茶道，只是在耳濡目染中习得些皮毛。茶道亦是道家的化身，更有“世人若解茶之道，不羡仙人做茶人”的说法，因道家于巴蜀之地起源，因此在巴蜀中还流传着“七碗清茗，羽化登仙”的说法。
“茗者人方皆好客，道处清风自然来”。中国茶道讲究五境之美，那茶叶、茶水、火候、茶具、环境，同时配以情绪等条件，以求“味”和“心”的最高享受。品茶活动是表现一定礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种行为艺术。
品茶可以陶怡情操、修身养性，可以静心，参悟。沏茶一般是先说茶后注汤、闻香、观色、品味，倘若配以精心配置的茶具，在一个清悠静谧的竹园中，与几个朋友畅谈品茶，听着茶润入肚子中的声音，听着涓涓流水之音，那该是如何的景象呢？应该是可以消去尘世纷扰，静心平气的乐园吧！
注水浇灌，去以头汤，提壶让沸水急冲，水至七分，加盖少顷，三分过后，露之一隙，茗香自溢，观其色绿，形美，尝之小口，流转齿间，才始慢品之，感之味醇，香郁，叹曰：“此茶甚好！”
我们冲茶时，往往用的都是不透明砂壶或瓷壶，倘若用一透明的壶，你往往可见茶叶的情况，先是在沸水的润泡下，先是漂起，其间有升有落，最后皆沉于壶底，叶片舒平，茶色也就出来了。这不正像是浮沉之道吗？或许人们觉得茶能静心的原因正是因为它最终都沉下了吧！或许茶道的道也正是因此发出的吧！
“自沏清茗来一杯，暂凭清香抚尘心”。茶中之道，不是我所能参透的，但亦不舍琢磨和参悟。
喝一杯茶，静静地享受杯中的茶。也许你会忘记绿茶清澈的颜色。也许你会被茶的香气所陶醉，但茶的美丽不仅仅如此。几千年来，有多少伟大的思想在这个小杯子上荡漾？人之于茶，茶之于人，茶的清香之于水，一缕漂浮，一滴滴。
“水是甜的，春天是冷的，雪是深的，茶是香的`，山是多雾的，等等；茶是高质量的！行家说得好:一杯茶淡，两杯茶鲜，三杯茶甜而醇，四杯和五杯仍然押韵。如果你这样喝，你自然会感受到茶的精神。
茶的四种方式，高尚的茶道关心“茶产品。夸耀财富和荣誉；雅士茶道关心“茶的魅力。欣赏艺术；禅宗茶道关怀“茶的美德。沉思道；世俗茶道关心“茶的味道。享受生活。
生活就像茶，像碧螺春的叶子，优雅而不庸俗。例如，西湖龙井茶有一种清香。如金陵玉华，温馨宜人；例如，云南普洱茶又苦又苦。
沏茶开始时，树叶因激动而沸腾，成千上万的人在移动。那里非常嘈杂，就好像人们刚刚离开这个世界，非常嘈杂。浸泡一次后，茶香溢出。喜欢人们盛年的骄傲和辉煌；泡了两三次后，茶的香味渐渐淡了。就像暮年的烈士一样，一切都趋于平淡，但他们仍然充满勇气。经过几次浸泡后，残渣和剩菜往往被人们丢弃，但它们充满了香味，不能长久遗忘。正如岁月最终会冲刷掉一样，不能抹去的是历史的痕迹、不朽的神话和古老的传说。
清冽的山泉，碧玉般美丽的茶色，淡淡的清香，一杯好茶，一种美好的生活品味，一股源源不断的茶香在身边流淌。
有一天，我看到姑爷从行李箱里拿出了一套茶具，我问：“干什么呀？”“今天我们在院子里喝茶。“我好奇地想拿出来看看，可是，姑爷对我说：”晚饭后再看吧。”
终于到了晚饭后，姑爷把茶具和茶叶端了出来，我立马对姑爷说：“您能教我茶道吗？”行呀！“姑爷对我说。
“首先，用热开水淋茶杯。注意，千万不要用手去摸茶杯，只能用夹子夹。“姑爷在给我讲洗茶杯的方法，”之后再把一个茶杯里的水倒出来，把这个杯放在另一个杯子里洗。“我慢慢地操作着，生怕把茶杯打破了。终于，我的茶杯洗好了。”洗得不错哦，不要太紧张了。“姑爷评价着说。
“第二步，再把茶叶放在茶盅里，不要放多了。“放好茶叶后，再把水加进去。”我加了一半水，突然，姑爷说：“第一道茶一定要加漫出来。”“哦”
加满后，再用茶盖把茶泡赶出来。过了一会，茶就泡好了。再用茶叶漏把茶水漏出来。第一道茶拿来洗杯子，第2次才能喝。这样，茶才会香而不苦。
我们刚到就找了一个地方停车，车停好了，我们走了一会儿就看到了一大块地方种满了茶叶。我们小心翼翼地走着，看见前面有几位阿婆在辛苦地采茶叶。我和小伙伴走上前认真地问：“阿婆，要采什么样的茶叶呢？”阿婆耐心地说：“要采两片叶子，中间带芯的。”然后，我们就认认真真地采起来了。采了一会儿，妈妈说要走了，我们只好依依不舍地去学茶道了。
我们到了学茶道的地方都惊呆了，那里的茶道具好精致啊！可是其他小朋友还没有到，过了一会儿小朋友全部来了，最小的是7岁，最大的是14岁。老师叫我们出去报名签到，可是我们的名字没有在他们的名单上，我还以为我们不能参加这次活动了。不过阿姨后来还是让我们坐下了。开始上课了，老师说：“乌龙茶是春、夏、秋、冬都能喝的一种茶，绿茶是夏天喝的茶，白茶是治高血压的……”
老师说了一会儿，就让另一个老师来教我们怎么来泡茶。首先，把茶具都一个个地按顺序把它们拿出来，然后左手把装茶叶的罐拿起来，把茶叶罐的盖子打开，用右手把拨茶叶的工具拿出来，把茶叶拨到一个小盘子里，再把茶叶罐的盖子盖上。再把装满茶叶的小盘子端给客人看，是从左到右的。之后用右手把毛巾拿起来给左手，用右手把茶壶拿起来倒水到杯子里，把杯子烫洗一下倒到一个大碗里。然后，把茶叶拨进茶杯里，先倒一点水，让茶叶有水份，最后再凤凰三点头，把茶水端给客人，再鞠躬退回来，把茶具收拾好。
茶叶为我所钟爱，瞧，那扭卷着的绿色小片，一片片安详地躺在盒子中，谁又能想到，如此可爱的茶叶，竟会有这般深沉的口味？
每一片茶叶都因接受了水的冲泡、荡涤与洗礼而香气扑鼻，但温水却永远都无法溢出生命芳香与智慧，唯有用沸水无间断地煮才是真正体现人生价值的流芳千古的生命常态。
细细品味着口中的茶，一丝苦涩在我的口齿唇间荡漾。是啊，那是袁隆平在田间辛勤劳作研究时播洒的希望和汗水，是居里夫妇在简陋的实验室中被浓烟熏得黯淡的眼眸，是鲁迅立志救国，弃医从文却因四处碰壁而不再挺立的鼻尖，是周恩来立下“为中华崛起读书”时破旧的衣衫，是霍金躺在轮椅之上，对生命之残忍的无奈叹息，是大诗人杜甫空怀一腔报国热血而不被朝廷重用时失魂落魄，是屈原写下《离骚》后悲愤绝望的投江自杀……茶因苦涩而厚重，人生因苦难而成长。
此时的茶，已不复从前那般苦涩，许是习惯了的缘故，嘴中反而多了一丝清香，沁人心脾。是啊，那是曹操统一北方的壮志豪诗“日月之行，若出其中，星汉灿烂，若出其里”是曹雪芹倾其一生之作《红楼梦》名扬天下时眉宇间地渐渐舒缓，是苏家三才子为后世留下的广为世人所传诵的佳篇典诗，是秦始皇统一天下时的威武雄壮，是汉武帝平定匈奴时为黎明百姓可享太平，一生不再流离失所的仰天大笑，是越王勾践日日卧薪尝胆终报国仇时的骄傲与自豪。
而在我们的世界中，又有多少与茶一般的人，在拨开了生命途中的苦涩后，成功时的甜蜜厚重便浮出水面，这些伟人在他们的岗位上无不散发着耀眼的光芒，影响着一代又一代人的成长。是茶，是他们，将面对苦难时的积极，在成功后又回归平淡的品质刻入千千万万中华儿女乃至世界人民的心房。
茶味散尽，免不了被倒掉的命运，但那厚重的韵味深深印在了脑海里，永志不忘，人亦是如此，人之精神亦是如此。
小时候的我对家里装着茶叶的瓶瓶罐罐很好奇，经常打开来看个究竟。现在，我开始学茶道。
课程上老师要求我们坐姿端正，给我们讲了茶道礼仪。茶道礼仪分为茶席礼。奉茶礼。谢茶礼。品茶礼。鞠躬礼五种，我们必须要做规范。然后，老师又讲了茶叶，从一颗新鲜的嫩芽开始到我们口中喝的茶要经过许多的程序。通过学习，我知道了茶分为六大类：绿茶。红茶。青茶。白茶。黄茶。黑茶。
接着，我们开始用玻璃杯泡绿茶了。只见老师铺好茶席，拿来几玻璃杯和余姚绿茶——瀑布仙茗。开始泡茶了，老师把一些瀑布仙茗放在玻璃杯里，倒入一些水，先把茶叶泡在水里，轻轻摇一摇，倒入七分满的水，那些茶叶瞬间全部翻滚，跳舞起来。过了一会儿，可能它们都累了，停止翻滚，跳舞，开始躺在水面上睡觉了。又过了几秒，那些茶叶好像嫌水面上太冷，一颗一颗慢慢到水底下睡觉去了。老师就把茶闻了闻，让我们自己动手泡。我很快就泡好了茶，那泡好的茶颜色明亮，闻了闻香气扑鼻，沁人心脾，品了一小口，口感鲜爽，忍不住就把这一杯都喝完了，可似乎还不解渴。
在家里，我也——给家人奉上了我泡的茶，在大家的赞叹中感受着茶的芬芳，享受着泡茶的快乐。
自那几天的“旅行”我不仅对茶产生了深刻的认识并且也渐渐喜爱上了茶。也许，有些人喝过茶，却很少有人能够知道自己喝的是什么茶。其实，茶也有一些十分复杂的介绍及泡法。
茶道分为许多种，每种里又有许多点，比如茶的礼仪之道分为站姿，坐姿，奉茶，及最为重要的待客……
我从老师那得知，茶道传承了几千年，在古代，许多外国的人们经常跑到我国学习茶道，现在茶道几乎遍布全国。
茶道中的茶叶又分为绿茶，红茶，黑茶，黄茶，青茶和白茶，他们每种茶的茶叶又有许多种，如：绿茶中的碧螺春，西湖龙井……红茶的正山小种……白茶的白毫银针……等等。在平日里，大多数的人们喝的是绿茶中的碧螺春或者西湖龙井。虽然他们有的是同一品种的茶，但他们的气味却相差甚远，比如有的人比较喜欢吃海苔，那么请记住这种茶叶西湖龙井，因为在我第一次去问这种茶叶的时候，它的独特气味就深深的印在了我的脑子里；但有些茶叶的味道几乎一样，这就需要我们认真的去钻研了。
茶叶的品种不同，泡法也不同，因时间不够，我只学会了绿茶的泡法，绿茶的泡法可以分为三种，第一种是先准备茶杯，再放入适量的茶叶，接着将80℃的水注入3/1，将茶杯轻轻晃动，使茶叶迅速开展融入水中，在倒入水，切记不要倒满；第二种同样是先准备茶杯，注入3/1的水，撒入茶叶，不摇晃，直接在倒入水，同样切记不要倒满；第三种也依旧先准备茶杯，直接注入水，不要倒满，撒入茶叶，将茶杯轻轻摇晃，融入水中。
茶道中最为重要的是倒茶时不要倒满，因为倒满了便是圆满，您可以离开了，这也就是茶满送客的原因，所以我们在倒茶是一定要注意这点。
虽然我只学会了一些，但我学会的不仅是茶道的礼仪，知识和泡法，也学会了他应有的道理。
平时对茶有种蒙胧的感觉，却从未真正地喝过茶，品味茶之韵。今日有幸，妈妈的朋友田伯伯相约，我随之去苏州吉庆街茶人村喝茶。
茶庄与茶馆不同，没有茶馆前炒茶艺术的表演，没有茶馆的喧闹，却带着几分幽静，几分淡雅。茶庄里有茶室，虽然被冰冷的玻璃隔开，但隐约可以看见隔壁茶室的茶客谈笑风生，其乐融融。大概茶庄的老板是欣赏文学艺术的，在茶庄内开设了评弹，被点点群星（茶室）围住，为没有话题聊的茶客添了乐趣。
茶室走廊古色古香，也可以看出茶庄老板对古文化研究颇深。茶室与茶室之间被透明的玻璃隔开，玻璃间夹着古代的竹帘，甚是优雅。走廊墙壁放着仿古的书柜，书柜上还放上几本古代名著，让人仿佛进入了古时的茶馆。墙壁上挂着苏州的刺绣，甚妙。
茶庄老板虽未曾见面，想必也是诗作大家。茶室的名字起的古色古香。中式茶室的名字用的是苏州名胜：沧浪亭，藕园、拙政园等；日式茶室的名字也优美之至：清风、明月等。
品茶也有讲究，论茶名，闻茶香，观茶形，品茶味，都是茶道，首先当然是点茶。茶庄老板起的茶名可谓是妙不可言：冰清玉露、国色天香等。接下来是冲茶，每个环节都有名字，温杯最为讲究，紫砂壶里外都要温。其技巧的名字更是绝，倒茶有高山流水、乌龙吐珠等。
茶冲好了，可我这个茶界新手却手足无措了。还是田伯伯指点迷津，教我先闻茶香。哇！真香！原来茶道不但体现在冲茶上，更表现在品茶上啊！
正当我沉静在茶的芳香中，田伯伯提醒我要喝茶了。对啊，我的眼睛鼻子享受了，可别忘了嘴巴啊！我轻轻呷了一口，一股清香沁人肺腑，令人精神振奋，头脑清醒，好茶！茶叶细嫩，茶香迷人，茶味清凉。茶道原来如此！
爷爷拿出他钟爱的紫砂罐，又分别放置了茶桌、紫砂杯、紫砂壶和洗茶漏斗。哦！对了！当然不能少了一包上好的乌龙茶。
爷爷把茶叶放进紫砂罐，准备开始洗茶。我问道：“爷爷，为什么要洗茶呢？”爷爷解释道：“洗茶可以去除茶中的涩味和杂质。”说完，洗过的茶水从洗茶漏斗流到了垃圾桶里。爷爷开始泡洗好的茶叶，泡好后爷爷把紫砂罐的扳手转到了出茶口，茶水就缓缓流进紫砂壶里，”爷爷给我倒了一杯。还没等我拿到嘴边，爷爷严肃地说：“要先闻一闻。”我闻了闻，没什么香味。我又仔细闻了闻，果然有一股清香扑鼻而来！
我先小口抿着，发现不苦，就一饮而尽。后来，我也不知道喝了几杯，得到的收获是：圆鼓鼓的肚子、半夜差点尿床，呵呵！
“无由持一碗，寄予爱茶人。”从古至今，不知有多少的文人墨客，面对一盅清茶，吟咏出抑扬顿挫的诗句。这绵延了千百年的茶香。吸引不少人去冲泡品尝，逐新形成了一门学问--茶道。
我爷爷就喜欢茶道，每天饭后或闲暇时间，爷爷就坐到茶桌前，泡上一壶铁观音品尝，每每看他那悠闲自得，飘然若仙的样子就感到非常好奇，这一杯清茶还有如此的魅力吗？
今年年假，爷爷要教我学习泡茶，我欣然答应了。爷爷边示范边跟我讲解，什么白鹤沐浴，乌龙入宫；什么春风拂面，关公巡城；什么赏色嗅香，品啜甘霖。开始我感觉有些麻烦，慢慢的我也寻到了其中的乐趣，特别是能在客人面前露一手，心里更有一种说不出的感觉。
正月初一，我家拜年的人很多，正是我展示自己的好机会，每当来了一波新客人，爷爷总是拖着长腔说：程阳，给客人沏茶。我就赶紧冲洗茶壶，放上茶叶，一板一眼的给客人沏茶、端茶，客人们也不住的赞叹：“程阳这孩子真懂事，程阳泡的茶真香！”听着客人们一句一句的夸赞声，心里比喝了蜜还甜，我的劲头更足了。
我的家乡在潮洲，那里的人非常的喜欢喝功夫茶。砌功夫茶的专用茶，种类有很多，主要喝《铁观音》。
《铁观音》是茶叶的一种。茶树在山上。好的《铁观音》茶树长在较高的山上。到可以摘的茶季时，便摘下茶叶让制茶师傅拿去加工，制作。因为这种茶叶在山上吮吸露水，山泉成长，再加炒制得好。冲茶时周围便会弥漫着一股清香。当然，也不是说茶叶好就能冲出好的茶，而还要配上好的水—最好是山泉水，好的茶具—最好是紫砂壶，才能冲出真正的好茶。
我们家乡沏茶很讲究，有独特的冲法。有客人光临的时候，就要砌功夫茶请客人喝，客人入座，主人把茶具拿出来，茶盘一般都是木制的，茶壶，杯子才是瓷具。并开始烧开水。主人坐下，在把茶叶放进茶壶前，必须挑茶，所谓挑茶就是把茶叶中的茶枝、粗叶、杂质等挑去，这时候主人会与一边与客人聊天Z6尊龙凯时，等水沸了，就可以冲茶了。先把茶具淋洗一遍，洗茶具不能用手洗，而是要用一个干净小夹子夹着洗茶杯，这样做，除了有高温消毒的作用，杯子温热，还可以令茶更加好喝，洗完茶具，就开始沏茶，第一遍叫洗茶，是不能喝的，要倒掉，第三道是最好喝的了，因为味道出来了。冲茶时的动作，都有它们的名字，如“关公巡城”“韩信点兵”“天官赐福”等，这些给工夫茶添上了不少的乐趣，成为我们潮州茶道的独有的魅力。
我们潮洲人喜欢喝的工夫茶，作为时尚，已经流传到世界各地，但是，它始终是潮洲特色饮食的一部分。
不知道为什么，我对“茶”这个字情有独钟。总觉得第一眼望去的感觉就是淡。或许是茶落入热水中蔓延交融后所散发的淡淡清香，或许是单调清雅的颜色带来的视觉体验，或许是品茗时沁入口中的淡苦。茶之所以能够交融多种感觉于其中，不只是因为本身的醇，更多是沉淀于中的历史与流动其中的文化。
茶的历史可追溯到神农尝百草，传说中的茶是治疗各种疑难杂症的药。而茶真正成为意义上的茶还是源于陆羽的“意外”。到西汉时，茶已经成为宫廷的一种高雅消遣。唐代时饮茶蔚然成风，茶文化空前发达。
“僧道争以茶献……每斟无一两口，上口不忍遽咽。先嗅其香，再试其味，徐徐咀嚼而体贴之，果然清芬扑鼻，舌有余甘”。确实如此。而茶道与茶之间密不可分，千余种茶，传统的制茶工艺，泡茶的艺术，品茗的技巧……种种都随着时代的发展而升华。
民间对于茶也有各种见解。比如“茶中天下事”。将天下的大事融于一杯茶中一饮而尽，古韵便渐渐冲入其中了。还有所谓的“茶馆”，并不仅是喝茶的地方。自古以来，文人雅士在茶馆中实现了对“心静”与“身静”的追求；茶馆里结友、逗鸟、言天下事……各种事物随着一杯杯茶的品尽，随着历史的消融，渐渐淡入历史的书卷。
春茶、夏茶、秋茶、冬茶……碧螺春、铁观音、毛尖、龙井……这些茶早已深入中国人的心底，沉积着千百年来的茶文化。所以当一杯醇香的茶摆在面前时，我们都会有油然而生的敬意。不管在哪里，总能看到一些淡空一切的饮茶者。正是因为千百年的文化之茶，才使得茶的清雅与淡然渗透入人的心中，延续了数千年。
正所谓“若心中有茶，则处处为馆”。中国人不愿意将茶提升到品味的高度，更不愿将其当成民族沿袭。因为茶的文化根源存在于那里。更多的是要传承那种茶所象征的人生态度，将古老技艺流传下去。以茶为本，以茶为承，以茶为根，以茶为品。
一抹浓香再次汇到鼻尖。这次不再是淡香了。它所汇聚的文化一点点的浸入，为盏余香。正所谓以茶之道。
童年是一泉清澈的湖水，片片波澜都生机踊跃。小学时人受教生涯中最快乐的学校，只因在那里，我们都还是天使般澈跃的孩子。一小撮绞股蓝在开水的鼓励下肆意翻飞，勾住了我的目光。
茶的主人——安老师轻轻的对我笑着，与绞股蓝的香味一同躲进了记忆。她曾对我说过这茶极苦，我接过她递来的茶杯，学着她的样子轻抿，却没有露出像她一样享受的神情，而是深深地皱起了小小的眉头。但她行事的风格却并不温和，恰恰相反，似酒一般刚烈，雷厉风行。记得有一次描红，因为不小心抹脏了，便被微怒的她揪进了办公室。她“豪爽”地将面前的红茶一饮而尽。开始滔滔不绝地讲述练字的道理，并说了什么修身、齐家云云，因为当时不懂，不久就忘了，后来虽然苦练了许久，却也终究无甚结果。她的朗读句句精美，但无法否认的是，她的音色并不好，声调一高，嗓子就变得十分沙哑。
于是后来，她又改喝了菊花茶内加胖大海。我总是很有热情地去帮她接热水并慢悠悠地回去，为的是看那干瘦的小硬物很神奇地发成一个又软又胖的毛绒绒的小球，给人一种幸福的感觉。她是我小学中最重要的一位恩师，因为她曾给过我比别人多得多的知识以外的道理，而当中，就有“自立”的精神，让我能够信心满满地面对生活，这比任何一门知识都重要的多，也得之不易。她也许不懂茶道，因为她不曾向我提及，可她似乎是懂茶的，将我对她的记忆用各色性格的茗茶串联。她所带给我的并不是想象中的甘苦，恰恰相反，是茶水下肚后留在口中满满的温香。端起面前的清茶轻抿，思绪随着香气缓缓飘逸……
杨萍阿姨对喝茶似乎很有心得，她说：“云南喝茶有讲究。首先讲讲茶壶。它的壶把、壶盖、壶嘴要在一条直线上；壶肚要大而圆，壶壁要薄；得是紫砂或是紫陶做的，云南多用建水产的紫陶壶；壶盖上有个小孔，按住它，茶就倒不出来了，这才算好壶。”
我又看见茶盘上有个蟾蜍和弥勒佛。阿姨又说：“这两个是茶宠，每次喝茶也得让它们喝，虽然它们是用紫陶、泥土捏成的，但也得好好照料它。”它们怎么喝茶呀？我心想。只见阿姨把茶倒进茶杯里温杯，因为茶越烫越好喝，先把杯子的温度提高，有利于加热茶水。
“第一、二次泡出的茶不能喝，是洗茶水，”阿姨说，“用来温杯、喂茶宠最好。”只见阿姨把茶倒在了茶宠身上。“茶水浇得多了，日积月累，茶宠就越油亮。早晨喝茶时，把茶宠面朝外面，吸财气，晚上喝茶时，又把它转回来，就把财气收好了。”
“哇，这么厉害！我也想养茶宠！”我情不自禁地喊了起来，“你又不喝茶，怎么养得好？”妈妈笑着说。
“给客人倒茶只能倒七分满，因为有句话是‘茶七饭八酒满’嘛，如果倒得太满，就是欺负客人了。”喝茶时，不能把嘴伸到茶杯跟前喝，而是要端起茶杯放到嘴边慢慢品，不能吸，也不能发出声音。茶随心境，心情好的时候泡出的茶水格外香，心情不好时，泡出的茶也会苦。
这次在云南接触到最粗浅的茶道，真不像在湖南喝茶那么简单，让我大开眼界，受益匪浅。中国有几千年的茶文化，值得我们好好学习、品味。
常常羡慕古人的生活，品一盅香茗，遥望那一轮皎洁的明月，对月邀诗，曲水流觞，“秋叶凉风夏时雨，石上清泉竹里茶。”如隐士一般的生活，与生俱来带着如茶一般的清淡心性。那些风流雅士，过着“半榻梦刚回，活火初煎新涧水”的恬淡生活，让今人徒徒心生羡慕。
素净的瓷杯氤氲着袅袅香气，静谧的夏夜窗外只剩微微蛙鸣，丝绸一般的夜色泛着月光的清辉，茶香便扑满了整个闲适的雅轩，来不请，去不辞，无束无拘方便地。正是“寄蜉蝣于天地，渺沧海之一粟”的空旷心境。茶道亦是人生之道，心境平和，像那新芽在刚烹的泉水中回旋、飞舞、沉淀，留下一丝丝新绿氤氲茶水之中Z6尊龙凯时，清、恬、缓，茶道正是如此。
田田诗客句，闲倾荷露试烹茶。采茶、挑茶、烹茶，再到品茶，哪一件不是令人心生欢喜的呢？茶自酌，心自静，待到春风二三月，石炉敲火试新茶。明月皎洁之时，一盏清茗酬知音。
人生就像一杯清茶，第一口品来略觉苦，第二口渐觉涩，第三口回觉甜。细细品味，清香甘甜，平淡是它的本色，苦涩是它的历程，清甜则是它的馈赠。这就是茶道，人生的意义又何尝不在于此呢？人生就是在品茶中思索，在品茶中感悟，在品茶中成长。茶自是能涤性，苦中有甜，甜中有苦，茶道中自见禅意。正像“茶”字拆开是人在草木间，是天人合一的境界。吃茶闲暇之间，剩在齿颊间心胸里的只是清幽淡雅的禅意。
暑假，妈妈给我报名参加了一个活动，让我了解了茶道，这个应该是我们中华民族的传统文化。
一直以来，觉得茶叶很普通，不是什么稀奇的东西，通过老师介绍，我才发现茶文化的深奥和源远流长。首先，茶叶分为六种：红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、青茶，看起来好像是按照颜色来划分的，其实他们是按照发酵程度来区分的；其次，泡茶不是简单的用开水冲泡就可以了，有很多讲究和礼仪，主要为嗅茶、温壶、装茶、请茶、续茶等步骤。每一个步骤都有很严格的要求和礼仪。
老师让我们自己泡，泡好后，要求把第一杯茶给父母喝，第二杯茶给朋友喝，第三杯才给自己喝，通过这个礼仪让我明白中国传统优秀品德——尊孝忠义。
品茶还十分注重场面，道谢都是不说话的，如果是长辈给你续茶，你用右手除大拇指之外的其他四个手指敲打桌子，是同辈只要三个手指头敲打桌子，提供是晚辈就要两个手指敲打桌子。
老师和我们讲了所泡完的茶叶只用来里面40%的有益成分，还有60%一般就被抛弃了，其实可以用来做菜、蒸饭，它都会给我们带来一股清清的醇香。
通过茶道的学习，不仅让我明白茶的来源、茶的历史、茶的分类，更让我明白茶道蕴含着历史悠久的茶文化。
铁观音喝起来有些苦，但是喝完之后，就有一股清香留在自己的嘴里面，清香极了，当然，说起茶，也不免要说道茶具了，茶具也要选好来，不然的话沏出来的茶就没有那么好喝了。
在我们这个小镇里面，人人家里面都摆了一套精致的茶具，可别看我年龄小，可也算是老茶客了，在我很小的时候，别的家的孩子都不喜欢喝茶，唯独我，总是喜欢看着茶杯里面的茶，然后目不转睛，等爸爸走了之后，我就会偷偷地喝一点茶，别人都说茶是苦的，但是我去不觉得，我只觉得茶的香。日复一日，现在我已经是六年级的学生了，已经喝了七年茶了，每次喝茶的时候，总是觉得津津有味，似乎总是喝不过一样。
每次上学的时候，我的水壶里面也总是喜欢装着茶，同学们都不懂为什么我会带茶来学校，可是日后也是渐渐地明白了，因为我喜欢茶，喜欢这茶的香。
每次吃完了饭，我就会自己拿出茶具，在壶里面放上一点茶叶，然后在倒上开水，不一会儿，这茶便就是泡好了，喝茶，已经成为了我的一种习惯了，每天总是要喝上这么两三杯茶。
“叮铃铃……”上课铃响了，胡老师满面春风地走进教室，手上拿着玻璃杯和一些茶叶。呵！这下有趣了，莫非是要我们品茶？
“同学们，今天我们来观察泡茶的过程。”胡老师边说边把茶叶放在一张纸上，“首先，让我们看看茶叶，闻闻它。”胡老师端着茶叶走到我们身旁。嗬！茶叶有的弯曲着，有的呈“S”形，还有的伸直了腰板，特有精神……我用鼻子嗅了嗅，一股淡淡的、略带苦涩的香味扑鼻而来。
开始泡茶了，胡老师将茶叶放入杯中，倒进热水。顿时，热水的漩涡把安静躺在杯底的茶叶卷得漫天飞舞，活跃开来。待杯中安静下来，它们有的漂浮在水面，似乎是想瞅一瞅外面的世界；有的沉在杯底，在“毯子”下呼呼大睡；有的上下翻飞，似乎在寻找迷失的伙伴……以前从没认真地观察过茶叶，没想到它们在热水的浸泡下是这么美丽！
“谁来品一品茶？”胡老师问道。“我来！我来！”同学们争先恐后。胡老师将茶杯交给了我，我捧着温暖的茶杯，一股茶叶特有的香味升腾而上，我闭上眼，抿上一小口，舌尖刚触碰到的那会儿，苦苦的，我皱了皱眉头，可随之而来的是一丝甘甜，令人精神振奋。哇！这真是一种别有情趣的体验啊！接着又有同学品茶……
望着这些在杯中偶尔还会起起伏伏的茶叶，我不禁想到它们所经历的苦难，大自然的风雨、采摘、分离、晾晒、高温……最后还要接受热水的冲击。
人生不也像一杯茶吗？唯有经历许多苦难和磨砺，才会享受苦尽甘来的芬芳和甜蜜！
都说茶有茶道，今天我也来亲自实践一下，看看这泡茶究竟有何门道，这茶中又蕴含着什么道理。
我拿出一筒“碧螺春”，打开闻了闻，好香啊！我又拿出一只茶杯，先用开水浇了一下杯子，杯子一下子就热了。老师告诉过我们，这一程序叫“暖壶”，也叫“浇杯”，这样泡出来的茶更香。
然后放入一小撮茶叶，冲入大半杯开水，只见茶叶慢慢地舒展开了，有的笔直地竖在了杯底，像一个个小螺丝一样；有的时而浮上来，时而又沉下去，漂浮不定，像旋转木马；有的浮在水面。慢慢地，茶叶平静了下来。原本一小撮茶叶竟舒展成了一大片！香气比原来浓郁了很多。我仔细一看，水比较浑浊，还有许多杂质，这可怎么办呢？
这时，老爸走了过来对我说，一般第一杯茶不喝，要倒掉，这叫“洗茶”，可以去除茶中的杂质。我恍然大悟，把水慢慢地倒了，再闻了闻，香味依然浓郁。我再冲入开水，茶叶顿时上下翻腾了起来，很快又平静了下来，这一次那些细小的杂质总算是没有了，水也变清了。我闻了闻，香气似乎变淡了。茶叶沉到了杯底，碧绿一片，叶尖朝上，成螺丝状，真有趣！
过了一会儿，我端起来，喝了一大口，爸爸在一旁问我感觉怎么样，我吐着舌头说：“有点苦，不好喝。”
爸爸摆出一副哲学家的样子说：“喝茶不能像喝白开水一样牛饮，得慢慢品，茶水在嘴里转三圈，再慢慢咽下去。试试，有何感觉？”
我听了爸爸的话后若有所悟地点了点头，然后稍微抿了一小口，还是有点苦，转三圈再咽下，渐渐地，竟品味出一丝甜味！我大叫道：“茶是苦中带甜，苦中带香！”老爸满意地点了点头，意味深长地说：“这就叫茶道！其实生活与茶道一样，总是有苦有甜。有些人一尝到苦就退缩了，就永远尝不到甜的滋味！人的一生，往往是先苦后甜。没有奋斗的苦，又哪来的幸福与甜蜜呢！”
几日前是谷雨，现在正值暮春时节，是品茶的好时候。茶树也在人们的期盼中长大，阳光下，肥厚而油亮的茶叶闪耀着光，墨绿的茶树中还有隐约可见的翠绿色嫩芽，凑上去一嗅，淡淡的茶香扑鼻而来，令人心旷神怡。
用一套紫砂茶器品茗，抚着粗糙的杯身，闭上眼慢慢品茗，牙齿与杯子碰撞发出一声悦耳的瓷器敲击声。茶水在唇齿中穿梭，在舌头上流过：初尝，是淡淡的苦夹杂着丝丝的涩；再尝，是淡淡的回甘在唇齿之间留香。苦尽甘来，这也就是茶的哲学。
采茶，制茶，泡茶，喝茶都是十分讲究的活儿。采茶必须在准确的时候采，不可怠慢。制茶是很关键的一步：萎调、做青、炒青、揉捻、烘焙、拣剔等一系列工序才能有好的品质。泡茶：温杯、取吃、放茶叶、萃取、倒茶。
喝茶是需要细细品尝茶的风味的，茶器也很讲究，每个人有不同的喜好，有的人喜欢白瓷的，有的人喜欢黑陶的……从茶器的选择上也可以反映出一个人的性格，和他对生命的态度。
中国是茶的故乡，茶的历史源远流长。这几天，正值谷雨时节，是采茶的好时间。
站在山脚下，放眼望去，漫山遍野，一棵棵茶树排列整齐。阳光普照大地，茶叶在阳光下绿的可爱，绿的耀眼。
走进一看，刚长出的嫩芽，绿油油的。昨夜的雨珠从茶叶上滑落，“啪嗒啪嗒……”唱着悦耳的歌谣。
人生如茶，先苦后甜。茶刚入口，只觉嘴里苦涩，细品之后，却觉醇香浓郁。人生也是如此，只要你细细品味，就能悟出其中的道理。
茶之爱，除余者亦众矣，然古人而或今之长者往往以品其味而有所得，吾独以品其形而有所感。
濯纤尘通亮之杯，置以茶，沸水冲之，观茶之千姿百态而得其乐。或曰，茶之所以为茶者，岂不扬名于其味绝也？余独以为茶之韵现于形，岂可以俗味而障目也哉！弗信，姑随愚细观之。
水中之茶，初观之，若游龙惊凤，或相望，或斗趣，或手足相挽以示结盟之意。熟视之，方觉杂而不乱，始念昔之孟德，陈精兵据赤壁决雌雄于孙刘。舳舻千里，旌旗蔽空；攻守依法，进退有度。令人心驰神往，崇敬焉？叹惋焉？
茶之现实者，其性率真，不待舒展逐奔杯底而去，大有“风萧萧兮易水寒，壮士一去兮不复返”之气概。视其心无旁骛，用心一也，茶叶皆有所指，或箭步疾行，或悠哉游哉，若有所思。而率直者，不及水中沉浮，不曾临波而舞，直截了当，奔心之所指。于是时，吾感矣，茶如是者何也？窃作是解：茶之现实者，汲水于浮游之际，便发而直取。忆修往昔，备败走投表，引忍待发。伺机东山再起，以其蓄锐而直取也。
茶之浪漫者，犹梦未醒，其真不知所适也。游离中层漂浮者，翩翩状，若蜻蜓振翅，舞动雾岚霞光：飘飘然，似贵妃醉酒，倾倒满朝文武；戚戚焉，又如眷侣执手相看泪眼，牵动几许离愁别绪。至底有时者，似回首省亲，即而急返，似恐夫君归来，遥望无炊烟而饮憾。可见，茶之浪漫者，喻为苏子之偏舟，银汉之鹊桥，不为过矣！
茶之沉稳者，优雅、从容而博己。山之沉稳，立风雨而不动姿色，人之沉稳，“任凭风浪起，稳坐钓鱼船。”然茶之沉稳者，不乏“鱼翔浅底”之洒脱，伯牙雅曲之迂回，张仪巧语之顿挫。沉稳者，亦有惊人之志也，当己力不足自保，为人觊觎垂涎，便盘马弯弓，蓄势伺机，一发便犹幽林响箭，关隘伏兵，进以取天下，退以保全身，岂为不智也？
茶之轻浮者，漂漂乎如漫天雪舞。内无春华甘泉之实，外无悦目可餐之色，于是有文人墨客乘机而讥焉。笑其歧路漫漫，曲折而无章法；笑其群舞之不依节律，浮沉参差，且自以为美。曾不知，草有良莠，种有优劣。彼轻浮者，若鸿毛，上不足以翔于天，下不屑融于水。茶道乃人道。久视茶之态而终有所悟，人常有眼高手拙而招摇者，常见欺于人，茕茕孑立，形影相吊，岂不符茶道也哉！
茶之形若是，于是余有叹焉：浮生若茶，一杯一世界。余于前路，必常携茶以往，并日参者乎己，以醒吾身，以养吾性，是故，明现实之深邃而不盲趋，寻人生之意趣而不妄随。人于尘世，不妄自尊大，亦不妄自菲薄；博己厚人，厚德载物，文质彬彬而后君子也！
端起一杯清茶，慢慢去品。用手轻轻托着茶杯，一股清幽的香气，悠悠从杯中散出，茶是清茶色的，淡黄里透出青绿。嘴唇轻轻地放在杯边，细细地品一口，茶的微涩在唇齿之间流淌，后是一阵清香，微甜，沁心。
和，在茶道上意指万物皆阴阳协调，保全大和之元气以利万物，而煮茶的过程就是“金木水火土”五行相生相克，并达到和谐平衡的过程。在人生之道上“天时不如地利，地利不如”、“人和家和万事兴”等都说出了和的重要性。在品茶中，即在尝和。
静是中国茶道修行的必由途径，是指通过茶事创造一种宁静的氛围和一个空灵虚静的心境。“静”就是不争，不与世俗同流合污。当我观察茶色时，只见我自己的倒影，如一面静心镜，在虚静中感受自我。仿佛置身在莲池仙境，在虚静、飘渺的云烟中得以身心的升华。在清香、秀气的荷莲中得以融入自然。
怡有和悦愉快之意，中国茶道雅俗共赏，不拘一格。当茶慢慢滑入喉咙时，内心仿佛被洗净。怀着旷达的胸襟来品，茶愈发清香，人愈渐平静。
真，是中国茶道的起点，也是中国茶道的终极追求。为追求情之真，性之真与道之真。品茶，是品位人生，在品茗的过程中，真正放松自己，真我，无我。
朋友送我一小袋普洱茶，并告知这可是上好的普洱。久闻其名，却未曾品其味，得后速取一小块置于保温杯里沸水冲泡。带着虔敬之心品尝，味蕾没有想象中雀跃，弃之一旁，隔天倒掉。一日又见好友，被问及喝茶之事，我如实告知，表示未见不同，感觉一般。友人问我如何冲泡后，摇头道：“如此牛饮，白白糟蹋了好东西。”友走后，我百度了一下普洱茶的泡法，茶具、用水、水温、茶量、浸泡时间、冲泡次数都有说道，喝茶还要如此麻烦，想想就心累。
说起喝茶，我还是喜欢小时候茉莉花茶的味儿，五毛钱一大袋，买回家倒入玻璃瓶内，偶有几朵花瓣掺杂在里面，甚是好看。夏天的傍晚吃完饭后，取一小撮茉莉花茶放于父亲的大瓷缸里，沸水冲泡，等一小会儿再倒入自己的花边碗里，半躺在院里的竹椅上，一边喝一边吹着浮在水面的花瓣，鼻间仿佛轻嗅到茶园的清香。母亲说喝茶也有喝醉了的，我想那也是美醉了吧。
父亲那时在村办工厂上班，为了维持生计，下班后还要和母亲去山上的石湾里采石。母亲必然要带暖瓶和大瓷缸去，用暖瓶为父亲冲好茶水，再倒入大瓷缸里凉着，父亲口渴了就端起大瓷缸“咕咚咕咚”地喝个痛快。父亲喜欢喝茶，我们也跟着喝，久而久之，饭后喝茶成了家里的饮食习惯。那时我们家极少做稀饭粥品，母亲每天都要备足茶水，供我们一家人喝。喝习惯了，即使晚上喝了浓茶，夜里照常呼呼大睡。
后来，父亲血压高，每天都得吃药控制血压，因怕喝茶后解了药性，从此父亲便不再喝茶。母亲给父亲熬制稀饭代替茶水，慢慢我们也习惯了饭后喝粥。喝茶的习惯退出我们家很多年了，父亲去世后，家里除了来客人时备点茶水，平时都不再泡茶喝。
朋友中有喜欢茶道的，一次请我喝茶。见古色古香的茶桌上放着一个个小壶小盅，有如工艺品，朋友用小火炉煮茶，一泡二泡三泡后斟于小盅里，喝前定要我闻一闻，然后告诉我要细呷细品。这种功夫茶我是喝不了的，我不懂茶道，更不喜欢茶艺表演。据南宋周密的《乾淳风时记》中记载，是因为某些茶稀少珍贵，不舍得饮用，才有了只供观赏或先观赏、后品尝的玩茶艺术。我喜欢大碗喝茶，再好的茶我也喝不出两腋之下习习生风来。
蔡澜在《茶道》里写道：茶是应该轻轻松松之下请客或自用的。你习惯了怎么泡，就怎么泡；怎么喝，就怎么喝。真情流露，就有禅味。有禅味，道即生。喝茶，就是这么简单。简单，就是道。任何受约束感觉不自在的喝茶方式都不是茶道，只要自己喜欢，牛饮茶汤，喝廉价的茉莉花茶也会感觉惬意。
今天,我来到了爸爸一位朋友的茶室里，遇到了一位漂亮的茶艺师，而且看到了一套套陈列在柜中的精美茶具，就突然萌生了学习泡茶的兴趣。然后，我就恭敬的请这位茶艺师教我泡茶，她愉快的答应了。于是，就有了这次开心的生活体验。
我们来到了茶艺室，首先映入眼帘的是一座造型古朴的木亭，上面搭满了青草，亭子的后面是一座小小的假山，山下流水潺(chán)潺(chán)，里面有几条游动的锦鲤。亭子里，一座大大的原木根雕状茶几被打磨得油光发亮，上面摆放着一套精致的茶具。
茶艺室里有若有若无的流水声，时隐时现的古筝声，却带给人异常安静的感觉。教我泡茶的茶艺师穿着一身纯色的旗袍，绣着雅致的花纹，款款落座在茶几后，开始了耐心细致的演示。她一边示范，一边讲解，从茶的历史渊源，到茶艺的发展，茶文化的传播，以及茶的分类、茶道的手法等，包罗万象，无所不至。我认真地听，专注地看，她那优雅的动作，娴熟的手法，给人带来美的享受，我深深地陶醉在她的演示之中。
轮到我去实践了。我既紧张，又兴奋，努力按照刚刚看到的程序和步骤，开始了第一次茶道的实践。第一步，我小心的拆开了一袋滇红茶，用竹制的勺子把大约两勺的茶叶轻轻地倒在一块稍大的长方形竹板上；第二步，把竹板上准备好的茶叶倾倒进一个纯白色的精巧的茶壶里；第三步，把烧开的山泉水放置到合适的温度后，水壶上下浮动，轻轻地把开水注入茶壶中。茶叶随着注入的开水翻腾漂浮，像一群欢快的鱼儿在水中被惊扰，四处逃散，最后又慢慢沉寂下来。此时，盖上茶壶的盖子，泡制几分钟；第四步，打开茶壶的盖子，用两根手指轻巧地把过滤网放置在茶壶上，用手拿起壶柄，另一只手托着壶底，小心翼翼的把茶水倒入一只只精制的外青内白的茶盅(zhōng)里。一杯色泽温润、茶香四溢的滇红茶，带着曼舞般丝丝升腾的热气，就这样完美呈现在你的面前。闭上眼睛，轻轻啜(chu)上一口，沁(qìn)入心脾的清香，让人荡气回肠……
至此，整个流程就圆满结束了。茶道的流程看似简单，却大有讲究，火候手法，节奏缓急，姿态仪容，没有一样不需要细细斟(zhēn)酌(zhuó)。尽管茶艺师夸奖我学习认真，流程到位。但我自己却深知，我的茶道功夫，距离她的水平，差十万八千里不止。以后需要不断努力，才能泡出更加美味的茶，正所谓茶道如人道，用心付出才会有收获。
若有机会，我会倾注全心泡制一杯香茶，请你们品味，这如茶的人生，是否美好？
